北京：房山区窦店镇窦店产业园即日起由中风险地区降为低风险地区

盐渍线椒已知分类的真菌可归属到2个门、13个纲、17个目、31个科、45个属、87个种。

甜菊糖苷产品，是近年来在市场中初露头角的优秀甜味剂。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：甜菊糖苷，乙醇，糖基。

从图2可以看出，随着两种树脂LX-T28与LX-T81的树脂床流出液浓度均与上样体积成正比，两种树脂的动态吸附动力学曲线的增长趋势几乎一致。LX-T81出柱顺序：RD/RA/STE-RF-RC/DA/Rub。而LXT81树脂中七种树脂均只需消耗1.5BV洗脱液即可解吸完全。但从图3可以看出，各甜菊糖苷的泄露点存在明显差异。而各甜菊糖苷的吸附饱和速度与3.2中吸附动力学曲线的结果不一致，或许是因为树脂在静态与动态的吸附中的情况不同导致，但基本可以排除造成吸附饱和差异的原因不是树脂对各甜菊糖苷的吸附速度不同。

LX-T28与LX-T81树脂床分别吸附饱和甜菊糖苷溶液后，用55%可食用乙醇进行解吸，以3min/次作为收集组分的体积，液相检测后得到结果如图6所示，即LX-T28出柱顺序：RA-STE-RC-RD/RF/DA/Rub。声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。贮藏40d时，py2和py3处理VC含量显著高于对照组，分别是对照组的1.56和1.50倍。

贮藏50d时，对照组的褐变指数是py3处理的2.58倍。贮藏50d时，py3和py2处理显著高于py1处理，且差异显著(P＜0.05)，分别是py1处理的2.31倍和3.83倍，而py2和py3处理差异不显著。褐变指数与褐变率呈正相关，与总酸、VC、硬度、感官评价呈负相关，与口感评价和二氧化硫呈负相关。结果表明：整个贮藏期间处理组的褐变率明显低于对照组，其中py3处理的褐变指数最小。

口感评价与总酸、VC、和感官评价呈极显著正相关。总酸与VC、感官评价、口感评价呈极显著正相关(0.928～0.989)。

5、对SO2残留量和冷害指数的影响经不同缓释速度的SO2保鲜剂处理杏果实，各处理组在贮藏期间内果肉中SO2残留含量均＜22.5mg/kg，符合GB5009.342016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》中规定的限量标准(50mg/kg)，整个贮藏期内各处理均能测出二氧化硫的残留，检出率为100%，超标率为0。其中二氧化硫与褐变指数、褐变率呈负相关，与总酸、硬度呈正相关，与总糖、口感评价相关性小(相关系数为0.062～0.010)，与感官评价、VC相关性小(相关系数为0.047～0.064)。贮藏30d时，py3处理的总糖明显高于py1处理，是py1处理的1.12倍。如图5(b)所示，随着贮藏时间的延长，果实冷害症状不断加重，贮藏20d，对照组杏果实出现冷害症状，而缓释型SO2保鲜剂结合LEVF处理的杏果实冷害症状较对照组晚出现10d。

硬度与感官评价呈极显著正相关，感官评价与口感评价呈极显著正相关。由图5可知，由于不同缓释剂的用量和释放速度不同，使杏果实SO2残留量也不相同，贮藏前15d各处理的残留量均快速增长，分别达到了12.34，12.65，12.86mg/kg，随后10～50d，py1、py2和py3处理呈先增加后降低、先增加后降低再增加和先降低后增加再降低再增加的趋势，说明低温LEVF处理能够有效抑制SO2的释放速率。贮藏20d时，py1和py2处理达到了最大，分别为13.55，15.76mg/kg，且py2处理是py3处理的1.30倍。贮藏50d，py1、py2和py3处理组的冷害指数分别为0.18，0.16，0.13，分别较对照组降低了52.63%，57.89%，65.79%，二者之间差异极显著(P＜0.01)，说明低温LEVF处理杏果实可以显著抑制冷害症状出现的时间和冷害程度。

口感评价与褐变率呈极显著负相关。总酸与褐变率、VC与总酸，感官评价与褐变率、总酸、VC、硬度呈极显著正相关(0.986～0.990)。

三、结论试验选择了0.5L/L的1-MCP滴灌熏蒸处理杏果，探究缓释型SO2保鲜剂结合低温[(0.00.8)℃]低压(200mV)静电场处理对杏果实贮藏品质的影响。说明缓释型SO2保鲜剂结合低温低压静电场处理均能不同程度地提高杏果实的贮藏品质，其中py2处理的保鲜效果较好，可以有效延缓总酸的消耗和总糖的降解，使杏果实在贮藏期间保持良好的品质。

VC与感官评价、口感评价呈极显著正相关。声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：二氧化硫，氢氧化钠，2，6-二氯酚靛酚钠。在低温低压静电场处理条件下，3种处理的杏果实SO2残留量均在GB5009.342016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》规定的SO2残留允许值(50mg/kg)范围内，且不同程度地延长了红梅杏的贮藏期和降低低温冷害程度，说明缓释型SO2保鲜剂结合低温低压静电场处理值得在红梅杏贮藏保鲜方面进行推广。6、各指标影响的相关性分析如表1所示，冷害指数与褐变指数呈正显著相关，与褐变率呈正相关，与总糖、总酸、硬度、VC、感官和口感评价、SO2残留量呈负相关。贮藏40d时，py2处理的硬度显著高于对照组，是对照组的1.38倍

贮藏50d时，对照组的褐变指数是py3处理的2.58倍。贮藏30d时，py3处理的总糖明显高于py1处理，是py1处理的1.12倍。

如图5(b)所示，随着贮藏时间的延长，果实冷害症状不断加重，贮藏20d，对照组杏果实出现冷害症状，而缓释型SO2保鲜剂结合LEVF处理的杏果实冷害症状较对照组晚出现10d。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：二氧化硫，氢氧化钠，2，6-二氯酚靛酚钠。

三、结论试验选择了0.5L/L的1-MCP滴灌熏蒸处理杏果，探究缓释型SO2保鲜剂结合低温[(0.00.8)℃]低压(200mV)静电场处理对杏果实贮藏品质的影响。6、各指标影响的相关性分析如表1所示，冷害指数与褐变指数呈正显著相关，与褐变率呈正相关，与总糖、总酸、硬度、VC、感官和口感评价、SO2残留量呈负相关。

贮藏40d时，py2和py3处理VC含量显著高于对照组，分别是对照组的1.56和1.50倍。褐变率与总酸、感官评价、口感评价呈负极显著相关(0.991～1.000)，与VC、硬度呈负相关。口感评价与总酸、VC、和感官评价呈极显著正相关。总酸与VC、感官评价、口感评价呈极显著正相关(0.928～0.989)。

在低温低压静电场处理条件下，3种处理的杏果实SO2残留量均在GB5009.342016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》规定的SO2残留允许值(50mg/kg)范围内，且不同程度地延长了红梅杏的贮藏期和降低低温冷害程度，说明缓释型SO2保鲜剂结合低温低压静电场处理值得在红梅杏贮藏保鲜方面进行推广。褐变指数与褐变率呈正相关，与总酸、VC、硬度、感官评价呈负相关，与口感评价和二氧化硫呈负相关。

硬度与感官评价呈极显著正相关，感官评价与口感评价呈极显著正相关。口感评价与褐变率呈极显著负相关。

VC与感官评价、口感评价呈极显著正相关。结果表明：整个贮藏期间处理组的褐变率明显低于对照组，其中py3处理的褐变指数最小。

贮藏50d，py1、py2和py3处理组的冷害指数分别为0.18，0.16，0.13，分别较对照组降低了52.63%，57.89%，65.79%，二者之间差异极显著(P＜0.01)，说明低温LEVF处理杏果实可以显著抑制冷害症状出现的时间和冷害程度。其中二氧化硫与褐变指数、褐变率呈负相关，与总酸、硬度呈正相关，与总糖、口感评价相关性小(相关系数为0.062～0.010)，与感官评价、VC相关性小(相关系数为0.047～0.064)。5、对SO2残留量和冷害指数的影响经不同缓释速度的SO2保鲜剂处理杏果实，各处理组在贮藏期间内果肉中SO2残留含量均＜22.5mg/kg，符合GB5009.342016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》中规定的限量标准(50mg/kg)，整个贮藏期内各处理均能测出二氧化硫的残留，检出率为100%，超标率为0。说明缓释型SO2保鲜剂结合低温低压静电场处理均能不同程度地提高杏果实的贮藏品质，其中py2处理的保鲜效果较好，可以有效延缓总酸的消耗和总糖的降解，使杏果实在贮藏期间保持良好的品质。

贮藏50d时，py3和py2处理显著高于py1处理，且差异显著(P＜0.05)，分别是py1处理的2.31倍和3.83倍，而py2和py3处理差异不显著。由图5可知，由于不同缓释剂的用量和释放速度不同，使杏果实SO2残留量也不相同，贮藏前15d各处理的残留量均快速增长，分别达到了12.34，12.65，12.86mg/kg，随后10～50d，py1、py2和py3处理呈先增加后降低、先增加后降低再增加和先降低后增加再降低再增加的趋势，说明低温LEVF处理能够有效抑制SO2的释放速率。

声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。贮藏20d时，py1和py2处理达到了最大，分别为13.55，15.76mg/kg，且py2处理是py3处理的1.30倍。

贮藏40d时，py2处理的硬度显著高于对照组，是对照组的1.38倍。总酸与褐变率、VC与总酸，感官评价与褐变率、总酸、VC、硬度呈极显著正相关(0.986～0.990)

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